Firmajulefrokost

Julefrokost

Skab julestemning og hygge med en julefrokost i vores restaurant.

Vores smukke lokaler bliver pyntet op til jul, og vores kokke har sammensat en menu, der hylder juleretter med et moderne twist.

Opgradér julefrokosten dette år, og prøv vores gastronomiske julemenu, alt sammen ledsaget af velvalgte vine og snaps.

Vi sørger for, at jeres julefrokost bliver en hyggelig og festlig begivenhed, der spreder glæde og varme.

Julefrokost buffet

Friskbagt brød og rugbrød med smør.
Klassiske stegte sild og marinerede rødbedesild med sæsonens garniture.
Cremet æblesalat med friske æbler.
Æg og rejer serveret med mayonnaise og citron.
Sprødstegt fiskefilet med remoulade.
Lun tartelet fyldt med cremet høns i asparges med svampe og grønkål.
Stegt andebryst med variation af græskar, sprød pommes anna og fyldig andesauce.
Medister fra Nørre Søby slagteren serveret med braiseret rødkål.
Klassisk risalamande med amarena-kirsebær.
Udvalg af oste med knækbrød og kompot af sæsonens frugt.

Pris fra 425,- /kuvert

Julefrokost 3-retters menu

Forret:
Forret: Røget hellefisk, friteret kartoffelkugle med hellefisk, syltede perleløg, sprøde grønkålschips og rygeost-kærnemælkssauce skilt med grøn karseolie.
Hovedret:
Hovedret: Stegt andebryst serveret med cremet græskarpuré med brunet smør, syltede græskar, gulerødder og lun rødkålssalat glaseret med appelsin. Hertil kraftig andesauce skilt med røget græskar olie.
Dessert:
Kirsebærsorbet med luftig kærnemælksfromage, solbærgelé, tørrede solbær og sprøde rischips med kirsebærpulver.

Pris 425,- /kuvert