Cremet ærtesuppe med friskbælgede ærter, syltede hvide asparges, grøn ramsløgsolie & sprøde kartoffelchips.
Sprød hjertesalat med koldrøget laks, sprøde rugbrødsflager, syltede sennepskorn, dressing på rygeost & friske urter.
Dagens fangst med cremet ærtepuré, syltede hvide asparges, grillede grønne asparges & grillet spidskål.
Serveres med fyldig hvidvinsauce kogt på blåmuslinger.
Økologisk hakket oksekød med cremet bearnaise-mayo, sød løgkompot, syltede rødløg & sprøde kartoffelchips.
Vælg mellem oksekød eller vegetarisk bøf.
300 g. økologisk ribeye med grillet spidskål, broccolini & grønne asparges, syltede perleløg & en frisk sauce med kapers & urter.
Klassisk koldskål med friske jordbær, jordbærsorbet, sprød kammerjunker-crumble & citronverbenaolie.
Udvalg af oste serveret med knækbrød, kompot af sæsonens frugt & ristede mandler.
Udvalg af små søde mundfulde.
Spørg din tjener for dagens udvalg.
Burger med økologisk hakket oksekød, ketchup, salat, agurk, tomat.
Serveres med pommes frites m. mayo.
Vi serverer filtreret vand med og uden brus. DKK 30,- per flaske.
