Cocktails & gin
Cocktails
H.C.’s Sæson Cocktail
Brombær – Tequila – Sukker – Citron – Grand Marnier
135,-
Aperol Spritz
Aperol – Prosecco – Danskvand – Appelsin
135,-
Daiquiri
Havana Club 3 års rom – Lime – Sukkersirup
115,-
Gin Hass
Tanqueray Gin – Lemonade – Mango
95,-
Espresso Martini
Vodka – Kahlua – Espresso
135,-
Bramble
Gin – Citron – Sukker – Brombær
135,-
Manhatten
Bourbon – Vermouth Rosso – Angostura
135,-
White Russian
Vodka – Kahlua – Mælk
135,-
Old Fashioned
Bourbon – Angostura Bitters – Sukkersirup
135,-
Dark & Stormy
Havana Club 7 års rom – Ginger Beer – Lime – Angostura Bitters
115,-
Lillet Rosé Tonic
Lillet Rosé – Fever-Tree Indian Tonic Water
105,-
Margarita
Tequila – Sukkersirup – Lime
135,-
Gin Fizz
Tanqueray Gin – Lime – Sukkersirup – Danskvand
115,-
Whiskey Sour
Bourbon – Citron – Sukkersirup – Æggehvide
115,-
Mocktails
“Black Tea Sour”
Te – Citronaft – Sukkersirup – Æggehvider
85,-
Lemonade
Citron – Sukker – Vand
85,-
Ginens verden
Geranium
Den bedst ratede gin i verden! Udviklet af danske gin-ekspert Henrik Hammer. Grunden til at Geranium Gin er unik, er at den produceres på geranium planten samt 7 andre botanicals.
Serveres med Fever-Tree Indian Tonic Water og dehydreret grape.
105,-
Malfy Con Arancia
En fantastisk italiensk gin fra Sicilien. Med hovedingrediensen blodappelsin, der giver ginnen er flot rubinrød farve og karakterfuld smag.
Serveres med Fever-Tree Indian Tonic Water og dehydreret appelsin.
105,-
Malfy Rosa
En italiensk gin med rødder fra Sicilien. Frisk og fyldig, hvor smagen af pink grapefrugt og rabarber er gennemtrængende. Ydermere er Malfy Rosa baseret på yderligere 7 botanicals.
Serveres med Fever-Tree Mediterranean Tonic Water og dehydreret grape.
105,-
Le Tribute
En hyldest til selskabets grundlægger, Manuel Giro. Ginnen er frisk, men let tør og har noter af lime, appelsinskal, citronskal, enebær, kumquat og citrongræs, hvilket gør det til en unik og behagelig oplevelse.
Serveres med Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic Water
115,-
Brockmans Premium Gin
Fra det sydlige England har vi her en gin der udfordrer det traditionelle. Ved at være blød og frugtig med tydelige noter af blomster og flora. En ganske forfriskende gin, der indeholder de traditionelle botanicals enebær og koriander.
Serveres med Fever-Tree Mediterranean Tonic Water og dehydreret appelsin.
115,-
Monkey 47
Historien om en Royal Air Force-pilot, der efter Anden Verdenskrig flyttede til Berlin og blev bedste venner med aben Max. Senere flyttede han til Schwarzwald. Her begyndte den tidligere pilot at producere gin med hele 47 botanicals.
Serveres med Fever-Tree Mediterranean Tonic Water og dehydreret citron samt Regional Co. enebær.
115,-
Rammstein, limited edition, Pink Gin
Denne udgave af bandets lyserøde gin er lavet på en dry gin-base med rabarberaroma og en botanisk blend på citrongræs, koriander, enebær og nelliker. Det er en sød, aromatisk og frisk gin. Perfekt til en god sommeraften.
Serveres med Fever-Tree Indian Tonic og dehydreret lime.
115,-
Rammstein, limited edition, Dry Gin
En lækker Dry Gin lavet på klassiske botanicals. Ikke så meget en ”feuer frei”, men mere en ”Ohne dich kann isch nicht sein”-gin. Den er produceret og flasket i Danmark.
Serveres med Fever-Tree mediterian & dehydreret citron.
115,-
Monkey 47 Sloe Gin
En meget frugtig gin med en flot rødgylden farve. Resultatet ved at lade basen på Monkey 47 ligge med slåenbær i tre måneder.
Serveres med Fever-Tree Soda Water & dehydreret appelsin.
125,-
Hendricks
Den berømte og prisvindende gin, som bliver produceret i det skotske højland, indeholder 13 botanicals – bl.a. koriander, rosenblade og agurk.
Serveres med Fever-Tree Elderflower Tonic, agurk & peberkorn.
105,-
Tanqueray
Charles, søn af en engelsk præst, skabte denne verdenskendte gin. Destilleret fire gange og lavet på nøje udvalgte botanicals: enebær, koriander, citrus og angelicarod.
Serveres med Fever-Tree Aromatic Tonic & dehydreret lime.
95,-
Gin Mare
Fra det solrige Spanien – sammensat af seks botanicals fra middelhavskøkkenet: enebær, basilikum, citron, oliven, rosmarin og timian.
Serveres med Fever-Tree Mediterranean Tonic & dehydreret citron.
115,-
G’Vine Floraison
En fransk gin fra Cognac-området, som er baseret på 9 forskellige urter og krydderier. Det, som gør G’Vine helt specielt, er, at basespiritussen er baseret på Ugni Blanc- og Chardonnay-druerne – modsat de fleste andre gins, som bruger hvede.
Serveres med Fever-Tree Indian Tonic & friske vindruer.
115,-
Etsu Hokkaido
The Japanese Craft Gin, Asahikawa-destilleriets stolthed Etsu, som er japansk for nydelse. Asahikawa har hjemme på den nordlige ø, Hokkaido.
Serveres med Fever-Tree Indian Tonic & dehydreret appelsin.
115,-
