DK
EN

Hotel
Restaurant
Business
Offers
- A Stay To Remember
Contact us
Parking

DK
EN

Premises overview

Explore the rooms in 3D and with a floor plan.

Remember that you are always welcome to contact us for a cup of coffee and a tour of the hotel.

See floor plan here

See 3D tour here

Follow @hcbymeyers on Instagram

Aug 15

Vores nye 4-rettersmenu er landet - og hvis vi selv skal sige det, så er den L Æ K K E R 🍽️✨Vi skal både på havets bund, forbi fynske grise for så at ende i en symfoni af brombær 🎉Se det hele via link i bio - kom forbi og få en himmelsk aften med god service og fantastisk mad 🤎#hcbymeyers #hotelodeon #odense #spisodense #restaurant

Jul 25

Vidste du, at du kan holde sammenkomster og fester hos os? 😍Uanset om du skal holde barnedåb, fødselsdag, bryllup eller noget helt fjerde, så har vi pladsen, de perfekte omgivelser og virkelig lækker mad, som kan sammensættes præcis, som I vil have det ✨#Sammenkomster #Fester #Barnedåb #Fødselsdag #Bryllup #PerfekteOmgivelser #LækkerMad #HCbyMeyers #Festlokation #SpecialEvents

Jul 17

Smag på sommeren med vores sæsoninspirerede retter på H.C. by Meyers. Åben til frokost og aftensmad – kom og oplev lokale delikatesser. Vores populære fiskefilet er bl.a. tilbage på smørrebrødskortet! 🍽️#SpisOdense #HCbyMeyers #SmagPåSommeren #Sæsoninspireret #Frokost #Aftensmad #LokaleDelikatesser #Fiskefilet #Smørrebrød #LækkerMad #HCbyMeyers

Jul 11

Morgenmad ✨Et måltid, som man ikke må gå glip af – især ikke vores morgenbuffet, som er fyldt med alt det, man drømmer om. Bacon, æg, frugt og meget (MEGET) mere 🎉😍Husk! Morgenmad er altid en del af opholdet, når du checker ind på @hotelodeon!Vi ses i restauranten!#Morgenmad #Buffet #HotelOdeon #LækkerMad #Bacon #Æg #Frugt #GåIkkeGlipAfDet #Ophold #Restaurantoplevelse

Jul 6

Børn i restauranten 🥰Det er sommerferietid, og hos H.C. by Meyers vil vi gerne gøre det ekstra hyggeligt, når de små nysgerrige væsner træder ind hos os 🎉Vi har derfor tilføjet et par børnefavoritter til morgenmaden hen over sommeren – Coco Pops, Nutella og små lækre pandekager – MUMS!Psst! Husk, at vi også har et par lækre retter på aftenmenukortet til børnene 😍#Sommerferie #BørnIRestauranten #Hyggeligt #HCbyMeyers #Morgenmad #Børnefavoritter #Pandekager #CocoPops #Nutella #LækkerMad

Jun 12

Rygtet siger, at @hotelodeonodense har udsolgt under @tinderbox_official 👏🎉Vi elsker det! Og vi elsker endnu mere, at vi kan servere en gedigen og lækker morgenmad, som kan give jer de helt rigtige superkræfter inden I skal ud og feste til bunkevis af god musik 🤎✨.. og bare rolig, morgenmaden er lækker og frisk helt til kl. 11:00, så I kan ligge liiidt længere og slumre i de bløde senge 💤Vi ses 🤎#hcbymeyers #hotelodeon #festival #tinderbox #morgenmad #buffet #migogodense #mitodense

Jun 5

Behind the scenes 📸Vi har i dag haft besøg af vores dygtige fotograf @raisfoto, som blandt andet har skudt nye fotos af vores lækre og farverige selskabsbrunch ✨ Derudover har vores skønne hotelchef, Caroline, også været foran kameralinsen 🤎Glæd jer til at se det færdige resultat! Det er SÅ godt 👏#HotelOdeon #Odense #Selskabsbrunch #BehindTheScenes #Fotoshoot #HotelLife #HotelChef #Odensemad #HotelOdeon #Odense #Selskabsbrunch #BehindTheScenes #Fotoshoot #HotelLife #FoodPhotography #HotelChef #ExcitingTimes #DanishHospitality

May 29

Verdens bedste far fortjener en særlig oplevelse! 💙Besøg vores restaurant på @hotelodeonodense d. 5. juni, hvor I får 20% rabat på vores mundvandsløbende rib-eye 🥩🍴 Og hvis du nu tænker, at far skal forkæles lidt ekstra... Så invitér ham et smut i baren, så han kan nyde en iskold fadøl, alt imens køkkenet tilbereder en velstegt bøf! 🍺Og hey! Hvis du ikke fejrer fars dag, så håber vi stadig, at du vil kigge forbi og få 20% rabat på en rib-eye🥩Book bord online, så I er sikret plads i restauranten! 📲Velbekomme 🛎
#HCbyMeyers #FarsDag #OdenseSpisested #HotelOdeon #RibEye #Gourmet #Madoplevelse #OdenseMad #RestaurantOdense #OdenseBy #Foodie #GodMad #MadIByen #OdenseEvents #OdenseLiv #SpisOdense

May 2

Kalenderen siger maj, forårssolen varmer, og køkkenchefen Irene og resten af H.C. by Meyers teamet har opdateret den 4-retters månedsmenu, som både dufter og smager af sol og forår ☀❤
Glæd jer blandt andet til Spidskål braiseret i hyldeblomst, Kylling-ballotine og hvid chokolademousse med rabarber 🍴 Se den fulde menu via linket i vores bio ❤
Vi ses hos H.C. by Meyers og Hotel Odeon!#hcbymeyers #hotelodeon #hotelodeonodense #forår #gastronomi #wineanddine #foråriluften #visitodense #restaurant

Mar 24

PÅSKEFROKOST! 🐣Fra den 28. - 30. marts kan du og familien gå ombord i det helt store påskefrokostbord i @hcbymeyers med alt lige fra sild, æg, rejer og fiskefilet til lammeculotte, porchetta, ost og en sød dessert 🌼Pris: 375,75,- inkl. gebyr.Læs mere via link i bio 🔗#påskefrokost #frokost #fiskefilet #smørrebrød #hcbymeyers #meyers #meyerskøkken #hotelodeon #hotelodeonodense #odense #otown #otwn #mitodense #spisodense #migogodense #godmad #danskmad #økologi

Feb 11

Er du klar til DinnerDays?I vinterferien i uge 7 fra mandag t.o.m. lørdag kan du få en lækker treretters menu i @hcbymeyers til kun 245 kr. + gebyr!Se menu og book dit bord via @dinnerbooking’s bio 🔗Vi håber, at vi ses 🤎#dinnerdays #dinnerbooking #hcbymeyers #hotelodeon #hotelodeonodense #meyers #meyerskøkken #nordisk #odense #spisodense #odensespiseguide #migogodense #visitodense #forret #hovedret #dessert #saltkaramel #hygge #kvalitetstid #datenight

Feb 4

Besøg vores restaurant @hcbymeyers til DinnerDays fra mandag den 12. februar til lørdag den 17. februar 🍽I vinterferien kan du prøve en treretters menu til kun 245 kr. ekskl. gebyr.Menuen består af:🤎 Rimmet helleflynder, æblemos & sauce med olivenolie, citrus, chili og græskarkerner🤎 Oksetyksteg, gulerodspuré med brunet smør, gule beder med miso & syltede gule beder. Hertil sauce med syltet sennepskorn og røget kartoffel🤎 Kaffemousse, sprød vanilje-tuille, syltede kaffebønner & saltkaramelsauce
Book dit bord via link i bio hos @dinnerbooking 🔗Velbekomme!
#dinnerbooking #dinnerdays #hcbymeyers #hotelodeon #hotelodeonodense #godmad #uge7 #vinterferie #meyers #meyerskøkken #odense #odensby #visistodense #mitodense #odensespiseguide #migogodense

Nov 26

Prøv lykken! 🍀Frem til den 15. december kan du prøve lykken på vores juleskrabelod i @hcbymeyers🤞Her kan du vinde alt fra en cocktail i baren til en middag for to til et af vores mange særarrangementer i 2024 🎁Held og lykke!#heldoglykke #julekonkurrence #skrabelod #hcbymeyers #hotelodeon #hotelodeonodense #vind #vindvindvind #odense #visitodense #visitfyn #spisodense #odensespiseguide #migogodense #mitodense #otown

Nov 16

Vi har skiftet til julemenu ✨Vi har eksperimenteret i køkkenet, smagt vores nye juleretter til og matchet dem med fire udsøgte vine 🧑‍🍳Julemenuen kan nu nydes helt frem til, at vi går på juleferie den 15. december - enten som toretters, treretters eller fireretters menu 🍽️Er du nysgerrig på, hvad menuen består af? Så se mere via link i @hcbymeyers’ bio 🔗Vi lover, at dine smagsløg kommer i julestemning 🎄#hcbymeyers #meyers #meyerskøkken #hotelodeonodense #hotelodeon #nymenu #menutasting #menusmagning #julemad #julemenu #odense #godmad #danskmad #laks #and #ingefær #peberkage #hollandaise

Nov 13

Det regner med skumfidus 🌧️Når du bestiller kaffe og sødt efter dit måltid, så får du små søde petit fours med til din koffeinholdige, varme drik 🥮Og én ting er sikkert: der hører altid en hjemmelavet skumfidus med i vores petit fours 🍬Denne variant er lavet med brombær og hindbær 💜#petitfours #petitfour #hindbær #brombær #dessert #sødesager #skumfidus #skumfiduser #hjemmelavet #hotelodeon #hotelodeonodense #hcbymeyers #meyers #meyerskøkken #odense #odensespiseguide #spisodense

Nov 7

Nyt bestik lavet af genbrugsstål 🍴Nu kan du sætte kniven og gaflen i vores mad med nyt bestik fra Dalper, som er fremstillet af 70 % genbrugsstål.Bestikket er ikke kun smukt og funktionelt, men det er også godt for miljøet, fordi:🤎 Der er brugt mindre råmaterialer og energi til at producere det
🤎 Det er fremstillet af blankt kvalitetsstål, der er holdbart og nemt at rengøreVi glæder os til at byde dig velkommen i H.C. by Meyers, hvor du kan prøve det nye bestik i virkeligheden.@hwlarsen_dk #dalper #bestik #stål #genbrug #miljøvenlig #hotelodeon #hotelodeonodense #hcbymeyers #meyerskøkken #meyers #odense #spisodense #migogodense #otwn #marmor #odensespiseguide

Nov 2

Hvad er øllens bedste ven?Vores bud er en god omgang fish n’ chips, som derfor helt ekstraordinært kan bestilles under fredagsbaren på J-dag i morgen!Og har du hørt: sneen falder tidligt til vores fredagsbar! ❄Vi har fået fingrene i et parti dugfriske julespecialøl - bl.a. fra Anarkist og Nørrebro Bryghus, – som helt lovligt må indtages allerede fra kl. 16.30 🍻
Der er som altid sprængfyldt med gode tilbud i baren - også hvis man gerne vil holde sig appelsinfri 🍸Læs mere via link i bio 🔗#jdag #fishnchips #fishandchips #øl #anarkist #nørrebrobryghus #hcbymeyers #hotelodeon #hotelodeonodense #fredagsbar #odense #minby #odensespiseguide #mitodense #otwn #otown

Oct 30

Fejr Mortensaften med en treretters menu i hyggelige rammer! 🤎Vores dygtige kokke har sammensat en lækker Mortensaften-menu med alt det bedste fra Meyers køkken 🍂Vi byder på saftig andesteg, smørfyldte Pommes Anna og selvfølgelig den gode brune andesauce 😍Sæt kulør på efteråret med en uforglemmelig aften hos os ✨Se den fulde menu via link i bio 🔗#mortensaften #meyerskøkken #spisiodense #odensespiseguide #dinner #andesteg #godmad #hcbymeyers #hotelodeon #hotelodeonodense #efterår #brunsovs

Oct 26

Testing & tasting. Mmmh 🤤Vi har prøvesmagt den nye efterårsmenu og matchet den med fire gode glas vin 🍷Det sidder lige i skabet, hvis vi selv skal sige det - og det gør vi jo så også 😉Se den nye aftenmenu i @hcbymeyers’ bio 🔗#nymenu #menusmagning #testing #kaviar #aftenmenu #nyeretter #nyret #hcbymeyers #hotelodeon #hotelodeonodense #odense #vinsmagning #winetasting #visitodense #smagodense #odensespiseguide #madlavning #meyers #meyerskøkken

Oct 15

Hip hip hurra! Gratis dessert til odenseanerne! 🇩🇰I anledningen af H.C. by Meyers’ 5-års fødselsdag den 15. oktober har restauranten lavet et samarbejde med @otwndk om et skønt koncept, hvor du kan blive klogere på go’e gamle O’ense – og samtidig score en gratis dessert ✨Vi har hængt QR-koder op rundt i Odense, som du kan scanne og lære et nyt fun fact om byen.Når du deler dit fun fact i en story på Instagram og tagger @otwndk og @hcbymeyers, så giver H.C. by Meyers desserten ved køb af hovedret næste gang, du besøger restauranten.Så det er bare med at komme ud i efterårsvejret og opdage O’ense på ny 🍂#odense #otwn #dessert #gratisdessert #opdagdinby #otown #hcbymeyers #hotelodeon #hotelodeonodense #efterår #efterårsferie #visitodense #visitfyn #meetfyn #vimødespåfyn #funfact #facts #funfacts #odenseby #odensecity #odensecentrum

Oct 12

Haps haps haps - så er der nyt smørrebrød på menuen! 🍽
Sæt tænderne i en nyfortolket version af den klassiske fiskefilet med:
🤎 Sprød rødspætte med blomkålspickles og rygeostcreme
eller det mundvandsfremkaldende, vegetariske smørrebrød med:
🤎 Stegt blomkål med gedeostcreme, saltede mandler og friterede kapers.
Alle vores smørrebrød serveres, naturligvis, med smørristet rugbrød.
Velbekomme 🍴#smørrebrød #klassiker #danskmad #fortolkning #nyfortolkning #fiskefilet #blomkål #brunetsmør #smør #smørsauce #godmad #frokost #smørrebrødkitchen #meyers #hcbymeyers #meyerskøkken #hotelodeon #hotelodeonodense #spisodense #odense #odensespiseguide

Sep 3

Cookie, vand og kaffe to-go 🚶‍♀️Da vi forleden blev spurgt, om vi kunne sørge for, at der stod forfriskninger klar til en forbipasserende gruppe, så var svaret selvfølgelig "ja"! 👌Gruppen var taget på en længere gåtur ind forbi Odense centrum, og ovenpå lidt kilometer i benene havde de gjort sig fortjent til lidt kaffe og kage ☕#kaffe #kage #cookie #cookies #chocolatechipcookie #meyers #meyerskøkken #hcbymeyers #hotelodeon #hotelodeonodense #togo #odense #odensecity #mitodense

Aug 29

Ny sæsonbetonet sensommer-cocktail med hjemmelavet brombærsirup 💜Er du til en harmonisk sammensmeltning af syre, sødme, friskhed, mild bitterhed og krydret alkohol? Så er vores nye cocktail sikkert noget for dig! 🫵Den består af hjemmelavet brombærsirup fra køkkenet, tequila, Grand Marnier, sukker og citron - lige ligesom en margarita med et hint af bær 🍸Indtag den i vores bar, restaurant, brasserie, i udendørsmøblerne eller på hotelværelset 🏩#blackberry #brombær #sensommer #bær #cocktail #sæson #cocktails #cocktailbar #cocktailtime #hjemmelavet #tequila #grandmarnier #hcbymeyers #meyers #meyerskøkken #hotelodeon #hotelodeonodense #visitodense #migogodense #odense #odenseby #odensecity #otown #otwn

Aug 24

Sig hej til Kim 👋Kim er vores nye kok, som sammen med resten af køkken-teamet tryller eventyrlig mad frem til vores gæster 💫Kim er ægte, lokal fynbo - uddannet fra @koldcollege.dk i Odense og udlært hos @sinaturhotellerne i Nyborg. Han kommer senest fra en stilling hos @comwellhotels lige rundt om hjørnet 👨‍🍳Selvom Kim er halv dansk og halv filippinsk, så er det Italien, at hans madglade hjerte banker for. Som han siger: "Der findes ikke noget bedre end en cremet carbonara." Hørt! 🍝Det, som Kim elsker ved kokkebranchen, er det familiære sammenhold, som skabes omkring madlavningen i et køkken. For Kim et det vigtigt at holde humøret højt, at man holder en god tone, og at man er opmærksom på hinanden 💞Det kan vi kun støtte op om 👏Byd Kim varmt velkommen med et lille like eller en kommentar 🤎#velkommen #nymedarbejder #nyijob #kok #meyers #meyerskøkken #hcbymeyers #hotelodeon #hotelodeonodense #nordiskmad #danskmad #italienskmad #franskmad #odense #visitodense #odensespiseguide #migogodense #mitodense #otwn #otown #odenseby

H.C. by Meyers
restauranthc@meyers.dk
+45 65 42 05 00

Odeons Kvarter 11
5000 Odense C
Cvr.: 71172112

Tripadvisor Personal data and cookies