4-retters menu & a la carte

Økologi | Omtanke | Bæredygtighed | Smag

Vores 4-retters menu holder sommerpause og vender tilbage i august.

Vi glæder os til at præsentere en ny, sæsoninspireret menu fyldt med smag, kreativitet og de bedste råvarer.
I mellemtiden kan du nyde vores à la carte-kort
med lækre retter til både frokost og aften.

A la carte

Vegetar

Blomkål – Squash – Gedeost
Stegt blomkål, gedeostecreme, ristede mandler, friterede kapers,
squash med gremolata & sauce med trøffel.

Hovedretten serveres med kartofler vendt i smør og urter.

Forret 155,-
Hovedret 265,-

Salat, fisk, burger og kød

Cæsarsalat – Croutoner – Parmesan
Hjertesalat, croutoner, cæsardressing & parmesan

Forret 95,-
Hovedret 145,-

Tilkøb kylling 55,-

Kulmule – Blomkål – Bælgærter
Meunierestegt kulmule med syltet og stegt blomkål, ærtepuré & friske bælgærter.
Serveres med brunet smør sauce med kapers, citronskal, skalotteløg & persille.

Hovedretten serveres med kartofler vendt i smør og urter

Forret 165,-
Hovedret 275,-

Ribeye – Pibeløg – Tomat
Økologisk ribeye, grov tomatkompot med varme krydderier, stegt pibeløg & langtidsbagt hvidløgspuré. Hertil portvinssauce og kartofler vendt i smør og urter.

345,-

Burger – Hakket okse – Tomat – Hvidløg
Bøf af økologisk hakket oksekød, grov tomatkompot, brændte løg,
syltet forårsløgstoppe og hvidløgscreme.

Vælg mellem oksekød eller vegetarisk bøf.

155,-

Tilkøb:
Stegte kartofler 35,-
Krydret ost 15,-

Klassikeren

Rødspætte – Citron – Urter
Helstegt rødspætte med grillet citron og mix af frisésalat & friske urter. Hertil persillesovs og små kartofler vendt i smør og urter.

inkl. 1 genstand (glas vin, fadøl el. sodavand)

325,-

Ost og dessert

Oste serveret med hjemmelavet sprødt og sødt efter sæsonen

3 slags ost 125,-
5 slags ost 175,-

Jordbær – Kærnemælk – Hvid chokolade

Friske jordbær, jordbærsorbet, kærnemælksmousse med citron, brændt hvid chokolade
& ristede hasselnødder.

125,-

Børnemenu

Spaghetti Bolognese
m/ketchup og parmesan

95,-

“Byg selv”-burger
Burger med hakket oksekød, salat, agurk, tomat & ketchup